Krótko: Odkryj certyfikowany ISO 9001 Aromat Karmelowy, rozpuszczalny w wodzie, spożywczy płynny aromat idealny do napojów, produktów mlecznych i pieczenia. Ciesz się bogatymi, ciepłymi nutami karmelu z doskonałą rozpuszczalnością i stabilnością w różnych środowiskach przetwarzania.
Powiązane cechy produktu:
Rozpuszczalny w wodzie aromat karmelowy do wszechstronnych zastosowań w żywności i napojach.
Bogate, ciepłe i słodkie nuty idealnie naśladujące skarmelizowany cukier.
Doskonała rozpuszczalność w systemach wodnych dla równomiernego rozprowadzania smaku.
Stabilny w szerokim zakresie temperatur przetwarzania i poziomów pH.
Wzmacnia i maskuje smaki w napojach, produktach mlecznych i wyrobach cukierniczych.
Nadaje pożądany ciepły, brązowy/bursztynowy odcień dla wizualnego efektu.
Dostępne w wielu opcjach pakowania, w tym w plastikowych butelkach i metalowych beczkach.
Wspierane przez fachowe doradztwo techniczne i usługi dostosowywania.
Pytania:
Co sprawia, że ten karmelowy aromat jest rozpuszczalny w wodzie?
Ten aromat jest opracowany tak, aby całkowicie rozpuszczał się w systemach wodnych, zapewniając równomierne rozprowadzenie bez separacji i zmętnienia, w przeciwieństwie do aromatów na bazie oleju.
Czy ten smak karmelowy może być używany w aplikacjach wysokotemperaturowych, takich jak pieczenie?
Tak, został zaprojektowany z myślą o stabilności termicznej, dzięki czemu nadaje się do procesów wysokotemperaturowych, takich jak pieczenie, gdzie zachowuje swój bogaty karmelowy profil.
Jakie są główne zastosowania tego karmelowego aromatu zapachowego?
Jest powszechnie stosowany w napojach, produktach mlecznych, mrożonych deserach, wyrobach cukierniczych, pieczeniu i syropach, zapewniając spójne i bogate nuty karmelowe.