W Pekinie odbyła się Konferencja Naukowa i Technologiczna Przemysłu Przypraw w 2014 roku oraz Seminarium Rozwoju Produkcji i Technologii Przemysłu Smakowego.
Jako ważna gałąź przemysłu spożywczego w moim kraju, przemysł przypraw osiągnął w ostatnich latach szybki rozwój. Stale pojawiają się nowe produkty, szybko rozwijają się nowe urządzenia i procesy, a rynek jest coraz bardziej prosperujący. Rozwój i wzmocnienie zdolności naukowych i technologicznych przemysłu odegrały kluczową rolę w tym postępie.
Aby promować integrację i innowacje zasobów naukowych i technologicznych oraz poprawić ogólny poziom technologiczny przemysłu, 3 listopada 2014 roku Chińskie Stowarzyszenie Przypraw i Komitet Roboczy Ekspertów Chińskiego Stowarzyszenia Przypraw zorganizowały w Pekinie Konferencję Naukową i Technologiczną Przemysłu Przypraw w 2014 roku oraz Seminarium Rozwoju Produkcji i Technologii Przemysłu Smakowego. Sponsorem konferencji była Angel Yeast Co., Ltd., a wzięło w niej udział blisko 100 przedstawicieli, w tym liderzy branży, eksperci uniwersyteccy i przedstawiciele znanych firm produkujących przyprawy.
Na konferencję zaproszono profesorów i naukowców z Beijing Technology and Business University, Tianjin University of Science and Technology oraz Jiangnan University, a także dyrektorów technicznych i ds. badań i rozwoju z wiodących firm produkujących przyprawy, aby wygłosili prezentacje na temat kluczowych gorących punktów rozwoju technologicznego, problemów i trendów w ważnych podsektorach przemysłu przypraw, w tym sosu sojowego, octu, sosów smakowych, przypraw złożonych, kiszonych warzyw i składników spożywczych.
